WaddenGELUK
Gewassen die geteeld zijn onder deze bijzondere naam zijn ook bijzonder. De gewassen komen uit de Friese klei, gegroeid met de zilte lucht van de waddenwind. De producten vinden hun oorsprong in het Friese dorpje Sexbierum. Hier hebben wij, Jurjen en Annechien Bruinsma, een biologisch-dynamische akkerbouw en groente bedrijf. De stukken grond waar de gewassen op groeien zijn gelegen aan de zeedijk.
Gewassen die geteeld zijn onder deze bijzondere naam zijn ook bijzonder. De gewassen komen uit de Friese klei, gegroeid met de zilte lucht van de waddenwind. De producten vinden hun oorsprong in het Friese dorpje Sexbierum. Hier hebben wij, Jurjen en Annechien Bruinsma, een biologisch-dynamische akkerbouw en groente bedrijf. De stukken grond waar de gewassen op groeien zijn gelegen aan de zeedijk.
Ons bedrijf is Demeter gecertificeert. Dit certificaat krijgen boeren wanneer ze volgens de biologisch dynamische wijze boeren. De biologisch-dynamische landbouwmethode komt voort uit de antroposofie, een levensvisie die begin 19e eeuw in Duitsland door de antroposoof Rudolf Steiner is ontwikkeld. Uitgangspunt is dat er een samenhang bestaat tussen mens, plant, dier, bodem en kosmos. Daarom zijn het meestal gemengde bedrijven. De onderlinge levensprocessen worden in de biologisch-dynamische landbouw zoveel mogelijk ondersteund.
Zo kunnen boeren werken met een zaaikalender die rekening houdt met de maanstand en homeopatische mestpreparaten en wordt er gestreefd naar een kringloop van voer en mest op het eigen bedrijf.